トマト大好き＋豆腐大好き＋オリーブオイル＝ ◎たくさんのブログの中から家庭料理アイディアmemo.を読んで下さって ありがとうございます！毎日毎日、子供のため、ご主人様のため自分のため、 明日のために笑顔でご飯を作るために、簡単で美味しいレシピをme…

毎日の献立を誰か決めてくれ〜！！！！！ ってなりません？ 娘が毎月持ってくるあの給食の献立表がかなりうらやましいです。 作る物が決まっていると、やる気が出るたちなもので。 献立に迷った時は、ご飯と汁物、それにメインと副菜の 定食スタイルにするの…

私が住んでいる地域は水が綺麗で、阿蘇山に囲まれた熊本です。 美味しいものがたくさんあるんです。 最近夫婦ではまっているのが『らくのうマザーズ』さんから出ている 『クッキングミルク』という商品。 お料理用のミルクなんですが、牛乳や生クリーム、で…

毎日の献立を考えるのが本当に苦痛です。 仕事をしているお母さんなら疲れて、なおさら作るのもいやになります…。 でもご主人様にも子供にも健康でいてもらうため やっぱりお母さんはご飯を作るのです。 そして何よりお母さんが笑顔で元気でいるために！ お…

夏の定番お昼といえば冷やしそうめん。暑い日には本当に喉越しがよく美味しいです。 しかし…。 私は、冷やしそうめんだけ食べるのはどうしても物足りないのですよ。だって栄養的にも足りないでしょ？ かといって夏の暑いキッチンで長時間料理をするもの考え…

おしゃれなカフェメニューに出てくる、キッシュ。フランスのロレーヌ地方に伝わる郷土料理です。サクサクのパイ生地に生クリームと卵で作る生地を流してオーブンでじっくり焼く…。 考えただけで、カロリーは高いし、そもそも手間がかなりかかるお料理なので…

いつものように作った味噌汁だけど、 だしが足りなかったのかイマイチな味噌汁の時って テンション下がります。 でもちょっと足すだけで、しっかりコクのある 味噌汁になる必殺技です。 これは、ごく普通の、厚揚げと小松菜の お味噌汁。 急いで作ったのもあ…

注意していると意外とたくさんある、簡単料理レシピ場所。 ●大手スーパー いつも献立に迷うので、スーパーにおいてある 簡単に出来るレシピのリーフレットやカードはもらって 帰ります^^ あれって料理家の先生が監修しているので、 結構あなどれない。 しか…

献立であと１品足りない時は、決まってNHK「きょうのお料理ビギナーズ」 の本を開きます。 食材１種類か２種類で出来る簡単レシピが 多いからです。ビギナーズといってばかにしてはいけません。 基本が詰まっているので役にたちます。 今日はその中からトマ…

毎日パートのお昼休みにするコトと言えば、 サンドイッチを食べながら、夕飯の献立を何にするか うろ覚えの冷蔵庫の中身を思い出しながら考える事。 主婦って毎日ご飯のこと考えてますっ…汗 だって食べないと生きていけないもんね。 しかも、美味しい物は食…