フードプロセッサーでみじん切り？少量ならプロの技ではや！たまねぎする？
以前書いた記事
フードプロセッサーの落とし穴 玉ねぎに気をつけて！ - 簡単で美味しい！家庭料理アイデアｍｅｍｏ。
みじん切り フードプロセッサーという
ワードで来てくださる方が多いので、皆さんみじん切りと
きっと格闘してるんでしょうか？ 笑
みじん切りって本当に面倒ですよね。
でも細かくないと美味しくならないので
必死に小さくきりますが…。
フルタイムの家事時短や
子育て真っ最中の忙しいお母さんには
少しでも手早くパパッと料理の下ごしらえは
済ませたいのですよね…。
ソースなど用の大量の玉ねぎなら
フードプロセッサーでじゃっとやるのも
手ですが、私の以前の記事のように
古い刃のフードプロセッサーでやっちゃうと
苦みが出るので注意が必要。
コロッケに入れたり、少量のみじん切りなら
プロの技でささっと出来ちゃいますよ〜
こんな動画見つけました！
下の部分は切らずに浮かせて切って
次の段階で全部きれば
あれ！もうみるみるみじん切りになってる！
プロはやっぱり違いますな。
短時間でやれば目にしみないよね。
包丁さばきに不安がある人はやっぱり
チョッパーかな↓手回しでみじん切り！
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