ひとつでシェフの味に！クッキングミルクのクリームパスタ。

私が住んでいる地域は水が綺麗で、阿蘇山に囲まれた熊本です。

美味しいものがたくさんあるんです。

最近夫婦ではまっているのが『らくのうマザーズ』さんから出ている

『クッキングミルク』という商品。

お料理用のミルクなんですが、牛乳や生クリーム、で作られていて

とっても濃厚なミルク。牛乳のさっぱり感と生クリームのこってり感の

いいとこ取りした感じ。

これだけで、超リッチなクリームパスタに出来上がってしまいますから

要注意です。あまりに美味しいので食べ過ぎる危険性あり。

普通の料理なのに、シェフの味になるんだから使うしかありません！

今日は冷蔵庫にあったものでクリームパスタ！

●ベーコンとほうれん草のリッチなクリームパスタ　（二人分）

らくのうマザーズ　クッキングミルク 1個（200ml）

ベーコン　３枚

ほうれん草　半束

にんにく　一片

白ワインか酒　大さじ１

粉チーズ　大２

オリーブオイル　小さじ２

パスタの麺　（我が家はディチェコの7mm）160g

[ 作り方 ]

1、みじん切りしたにんにくをフライパンへ入れてオリーブオイルを

入れる。弱火でじわじわとにんにくの香りをだす。強火ではにんにくが焦げますので

絶対に弱火で。にんにくから泡が出てきます。

2、香りが十分に出てきたら、ベーコン、ほうれん草を炒める。

3、白ワイン又は酒を入れて強火にしたら、アルコールを飛ばします。

4、クッキングミルクを全ていれて、粉チーズを入れとろみがつくまで

ひと煮立ちさせます。

5、固めにゆでたパスタを加え、塩こしょうで味を整えて完成！

パスタをゆでていれば、あっという間に出来ちゃうクリームパスタ。

簡単なのにシェフの味になるって申し訳ないですっ！

でもクッキングミルクのパッケージにもそう書いてありますもん。ね？

クリームパスタの他にも、グラタンやシチューに使うと一層リッチな献立に

変身します。生クリームや牛乳と同じように使えばいいのです。

１００％料理の腕あげた？って思われるくらい料理のマジックです。

もしお近くに販売していなかったら楽天さんにございました！

２４本もあるので、ご近所とママ友に分けたらいいかも！？ 

 かなり喜ばれて足りなくなるかも　^^

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