30分で手作りパン！発酵いらずのもちもちパン。
パン好きな私は、パンを自宅で焼きます。パンの成型のバイトをしていたこともあり、
ふわふわの生地を触るのも気持ちがいいし、焼けばいい香りに包まれて
それはそれは幸せな仕事だな～と思います。
自宅で焼くときは生地だけはホームベーカリーでこねて、
取り出して成型します。
小学生の娘も喜んで楽しく作ってくれますよ！
雨の日や出かけれない日の絶好の遊びです。
食育！なんて意識してる訳ではないけど、自分で作る体験って
大事ですし。
でも最近スーパーで見つけた、いわゆる「パンミックス」で
超手軽に３０分でパンが作れるものを発見してしまった！
３０分でこれができたら朝食でもテンションあがりません？
ポン‐デ‐ケージョと呼ばれる、ブラジル発祥のもちもちパンです。
タピオカ粉が原料でチーズなどが入っている、ポンデリングのような
もちもち食感のパンです。
SHOWA（昭和産業株式会社）の手作りおやこ工房シリーズの
まるめて焼くだけもちもちパンミックス 作り方
「作り方」
ひとくちのサイズのポンデケージョ16個分 ●オーブン１９０℃に予熱準備！
１、卵１個（Ｍサイズ）をボールに割りいれよくときほぐす。
２、牛乳５０ｍｌ サラダ油大さじ1/2 ミックス粉１袋をいれへらで混ぜる。
３、生地をまとめたら４０回～５０回でこねます。
４、１６等分して手で軽くまるめて（３ｃｍくらい）
５、オーブンシートを敷いた天板に並べる
６、１９０度に熱したオーブンで２０分焼く
パン作りって、発酵などを含めると普通は３時間～４時間かかるのは
当たり前だけど、子供と楽しく作るためには手間や洗い物が
少ないパン作りがうれしいです！
親子で週末作ってみませんか？アレンジしてウィンナーを巻いたり
乾燥バジルを混ぜたりしました。こねる所を子供にやってもらうと、
数を数えながらはりきってやってくれます。
ねんどみたいだけど、本格的なポンデケージョができて味も
とってもおいしいですよ！
夏休みのおやつに、土曜日の朝食に。
