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結婚して主婦になってかれこれ9年？だっけ？

料理は正直カレーを作れる程度だったけど…。

なんでも物を作るのが好きだったので、工作する

感覚で料理してきました。

しかも、私は毎日違う物を食べたい人間なので、

違うものを食べている自ずと様々な食材を

食べていることになってバランスが自然にとれている

ような気がします。　あくまでも気がするだけかもしれないけど！

でも家族は結婚してから大きな病気はないし

インフルエンザは誰もかかってませんし。

子供がいると、やりたくなくても

バランスよく食べさせる義務がありますからね。

元気がないと働けない！

それは旦那様も同じですね。

結婚当初から色々なレシピ本を買ったり図書館で

借りたりしてはレシピを書き写したりストックしていますが、

リメイク本やソースだけの本、中華やイタリアンの本、

NHKのお料理ビギナーズの本。芸能人のレシピ本。

結構あるな　汗

主婦10年目近くになって気づいたのは、

結局　基本の「き」が書いてある本が一番見ているってこと。

基本のおかずが書いてある本が一番汚れている

のでね！　笑

見ながら作っているんでしょうけど。

本の端っこが油で染みてますし。

よく私がみるのは基本の中華、基本のイタリアンとかいう

本。タイトルがストレートでしょ！！

でも実は定番料理の仕方がわからなかったり

今更聞けなくて作れなかったりするんですよ。

特に男性の胃袋は基本の料理でつかめます。

これから結婚する人には是非基本がいっぱい

載っているのをすすめたい。

例えばこれが凄い。ストレートなタイトル。

The基本200 (ORANGE PAGE BOOKS)

オレンジページ掲載の基本、それこそ

味噌汁やおにぎりの作り方から載ってます。

そんなの当たり前に知ってるよ！ってそこの人。

本当に基本、あってます！！？？？

テレビで好きな料理番組とえば

NHKのお料理ビギナーズ。あの解説してくれる

アニメのおばあちゃん大好き！

実写の料理してくれるのもおばあちゃんの手なので、

すごく親近感！やっぱりなんでも基本の「き」

オカンログ